Ingredientes:
– 500g de farinha de trigo
– 7,5g de sal
– 20g de açúcar
– 3g de fermento biológico seco
– 250ml de água morna
– 30ml óleo de soja

Modo de Preparo:
1. Ativar o Fermento: Em uma tigela, misture a água morna com o açúcar e o fermento. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até espumar.

2. Misturar os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, coloque a farinha e o sal. Misture bem.

3. Adicionar os Líquidos: Faça um buraco no centro da farinha e adicione a mistura de fermento e o óleo. Misture até formar uma massa.

4. Sovar a Massa: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que a massa fique lisa e elástica.

5. Deixar Crescer: Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano e deixe crescer em um lugar morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

6. Modelar a Pizza: Após o crescimento, divida a massa em porções e abra com um rolo ou com as mãos, formando discos do tamanho desejado.

7. Pré-assar (opcional): Se preferir, você pode pré-assar a massa por 5-7 minutos em forno pré-aquecido a 220°C antes de adicionar os recheios.

Agora é só adicionar o molho, queijo e os ingredientes de sua preferência, e levar ao forno! Aproveite sua pizza! 🍕